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棒棒鸡怎么做?棒棒鸡怎么做好吃?
棒棒鸡是一道著名川菜。 得名与其制作方式有关。该菜虽然叫棒棒鸡,但这道菜上桌时,只见鸡丝并不见棒。原来鸡肉煮熟后,要用小木棒...担担面怎么做?担担面的原料配方是
担担面是四川民间极为普遍且颇其特殊风味的著名小吃,因常由小商贩挑担叫卖,因此得名。 主料: 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克 辅...软包子怎么做?软包子怎么做好吃?
西安朱家包子已有百余年的历史,经不断改进,驰名中外。地软包子是朱家包子中的一种,以酵面、地软(地耳)、豆腐等为主要原料制作而成...荔枝肉怎么做?荔枝肉怎么做好吃?
荔枝肉里隐藏着刀光剑影的格调。中华烹饪中的刀法,从不是为切断而断,一招一式每每意味深长。在猪瘦肉剖上十字花刀,切成斜形块,...食用火锅的时候应该注意什么?哪里
(一)要注意安,火锅、在餐桌上力。热烹制。,顾客边烹边食用,故首先要小心火源对你造成的伤害。用气要注意空气流通、管道是否漏气等...干烧陈皮肉怎么做?干烧陈皮肉怎么
此为川菜传统菜肴,历史悠久。采用川菜独有的干烧之法,与中药陈皮制作,不仅是待客佐酒佳肴,也是一款药膳,有祛风健胃,增进消化...南昌炒米粉怎么做?南昌炒米粉哪里
说到南昌美食,首推南昌妙米粉,南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸泡、磨筑、滤干、采装等多道工序制成,劲道、有...鱼饭怎么做?鱼饭怎么做好吃?鱼饭
鱼饭是潮汕地区的冷菜,其实就是各种冻鱼。鲜鱼洗干净,不必去除内脏就煮熟,以低温保存。既能保持鱼的鲜味,又能存放较长时间。吃...菊花火锅怎么做?菊花火锅的配料是
菊花火锅,清代宫廷名菜,后随御肠出宫流传到民间。我国自古有食菊的传统。清.德龄的《御香缥缈录》里,记载了慈禧太后喜欢的白菊乌鸡...麻婆豆腐怎么做好吃?哪里有学麻婆
这道菜用嫩豆腐与牛肉末烧制而成,是川菜中的名品。 麻婆豆腐的得名与其创制者有关。清同治年间,四川成都市郊万福桥的一家小饭店老...联系我们更多>>
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