剁椒鱼头,这是一道历史悠久,拥有特色口感的中国传统名菜,起源于湖南地区,是当地比较受家家户户喜爱的美食。
1.剁椒鱼头市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季;
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多的消费群体;
3.人力成本低,一般1-2人就可以开店经营;
4.开店成本可大可小,可开店可摆摊;
5.制作简单,无需大厨,在食尚香学剁椒鱼头技术即可开业经营,技术掌握在自己手上;
6.剁椒鱼头搭配多种口味,能满足不同人群的需求。
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