手抓饼,近年来比较引领美食市场的特色小吃,该美食早先时期起源于台湾地区,后因两岸经济发展,流传到内地。
1.讲述手抓饼的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.手抓饼辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.手抓饼设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于手抓饼培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
手抓饼,相传是从葱抓饼改良而来,可用手抓已食用,外层如薄纸、色泽金黄,吃起来酥脆入口,与众不同的味道令人无法忘怀,且该美食口味多样,比如:原味手抓饼、芝士味手抓饼、葱香芝麻味手抓饼、海苔味手抓饼......让人常吃不腻嘴,深得广大消费者喜爱。
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名手抓饼食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
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