香港鸡蛋仔,一听名字就知道,一种来源于香港地区的小食,早期港澳回归后,两岸经济发展流传到中国大陆,现在我国各省份地区盛行。
1.讲述香港鸡蛋仔的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.香港鸡蛋仔辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.香港鸡蛋仔设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于香港鸡蛋仔培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名香港鸡蛋仔食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
香港鸡蛋仔,外形特色,有港之风味,吃起来更是与众不同,它是以面粉、鲜鸡蛋、淡奶等食材,经相关工艺制作出汁液,再放入秘制的器具中制作出品,形如鸡蛋状,价廉味美,可用于街边小摊、美食街、学校等人流集中地售卖,是现阶段比较热门的小吃好项目。
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