众所周知,生姜是家常饮食调味品,也是常用中药。莲藕是生活中普遍常见的家常食材。姜汁藕片是鲁菜中的一道开胃小菜,主料是莲藕,配料是姜。吃起来入口滑嫩,香脆可口。夏日吃藕好处多,炎炎夏日,胃口下降,来一道清爽可口的藕片,让自己的胃舒服点,更让自己身体健康点!
培训内容
(1)姜汁藕片原材料选购;
(2)姜汁藕片食材处理;
(3)姜汁藕片配料小料的调制;
(4)姜汁藕片成品制作步骤。
食用功效
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
培训时间
老师手把手教学,实践理论相结合。根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,随到所学,节假日不休息,视个人情况而定。
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