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南昌★★烧鸡小吃培训内容
1.讲述★★烧鸡的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.★★烧鸡辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.★★烧鸡设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
★★烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点,作为餐饮行业中一个有发展市场的品牌,用众多的熟食种类中脱颖而出,已经能够看出★★烧鸡品牌的优秀了,因此投资开店无疑是最正确的选择。
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