荷包饭,广东名吃菜肴,一直久盛不衰的发展,别称荷叶包饭,以荷叶包裹住糯米及多种食材,高温蒸制,荷香、米香扑鼻而来,尝上一口,天然味道入口袭来,让人回味不绝,连声好评,有饭有菜,营养好吃,难得的粤菜佳品。
1.食尚香主打产品荷包饭市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多消费群体。
3.人力成本低,一般1-2人就可以开店经营。
4.荷包饭均应用新鮮料提纯,让美味可口与身心健康极致相融。
5.食尚香全国连锁品牌机构,随到随学,有实力有保障!
1.讲述荷包饭的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.荷包饭辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.荷包饭设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
荷包饭,自它出现至今已有多个年头,传承着多代人的历史记忆,在各大广式餐馆、茶楼、酒家等场所盛行,以荷叶作层包裹蒸制,有着清热、解暑、降血压等疗效,不同配菜可搭配出不同口味荷包饭,让人百吃不腻,假设您对荷包饭有学习想法,可以随时到食尚香餐饮培训学校报名学习哟!
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