鸡仔饼,粤菜中的经典名吃饼类,自清朝咸丰时期便出现了,外形黄亮,口感酥脆,被老百姓们好评为广东四大名饼之一美食。
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鸡仔饼,历史源长,自它出现到现如今社会已有170年时长,别称“小凤饼”,形似雏鸡,却又不失精美之感,皮薄馅厚,咬上一口,只听见嘴里“咯咯”作响,香味入口袭来,越嚼味越好,制作考究,选料珍奇,配料精细,多口味化食品,叫人百吃不腻,现在我国各地广为流传。
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