一说到米线,大家都是耳熟于心。米线的种类多样化,做法也是各式各样的。而砂锅米线就是其中一道特色风味美食,因其使用砂锅来煮制,所以称其为砂锅米线。具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
【培训优势】
砂锅米线融合南北、取其有容乃大、正宗地道、适合开店推广,给予顾客全新的餐饮体验。多种口味适合不同群体的需求,可以有效的占有市场。该项目具有名厨明档、不需要大厨,操作简单,成本低廉,三至五分钟即可就餐。
【培训课程】
1、米线原料的选购;
2、米线食材的预加;
3、米线加工的基本标准;
4、米线加工的工艺步骤;
5、米线经营定价原则;
6、培训调味品及原料的货源渠道。
【培训时间】
随到随学,一般3-5天左右,包教包会,学会为止,视个人能力而定。老师手把手教学,学员实践操作为止,实践理论相结合。
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