葱油拌面是上海经典的一道主食,朴素的食材,简单的烹饪,却可以带给你意想不到的美味。勾人的葱油香气,酱油适度的咸香,就是一种微小而确实得幸福~葱油拌面做起来并不复杂,简简单单几步就可以吃上这道美味了!
材料:面条 小葱
1.将香葱洗净切段控水
2.把剩下的配料(酱油,老抽,耗油,糖)一次倒入锅中,翻炒一小会儿,关火
3.另起一锅煮面,煮好过凉水,控水,锅中倒油先将葱白放里煎
4.把控好水的面和葱油汤汁混合搅拌,撒点葱花,完成
5.如果葱油做的很多用不完,没关系可以盛出多余的部分,留着下回用,也可以做馅饼时调馅用
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