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简介:
此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂 血糖 血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。
食材:鲜鸡肉 500g、香菇 10个
辅料:生姜 3块、葱花 1段、蒜蓉 适量、小辣椒 适量、花椒 适量、酱油 适量、糖 适量、盐 适量、味精 适量、醋 适量、花生油 适量
步骤
1.香菇泡水洗净
2.小鸡洗净剁块
3.小鸡过水,汤锅烧半锅水,小温热时下鸡块,微沸时取出鸡块
4.备好调料
5.锅预热,放入花生油,不用太多
6.将鸡肉爆炒一下
7.将洗净切好的香菇放入高压锅
8.将爆炒好的小鸡放入
9.放入盐,八用,花椒等调料,用高压锅闷十分钟
10.撒上切好的葱花
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