饮食资讯
干烧陈皮肉怎么做?干烧陈皮肉怎么
此为川菜传统菜肴,历史悠久。采用川菜独有的干烧之法,与中药陈皮制作,不仅是待客佐酒佳肴,也是一款药膳,有祛风健胃,增进消化...南昌炒米粉怎么做?南昌炒米粉哪里
说到南昌美食,首推南昌妙米粉,南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸泡、磨筑、滤干、采装等多道工序制成,劲道、有...鱼饭怎么做?鱼饭怎么做好吃?鱼饭
鱼饭是潮汕地区的冷菜,其实就是各种冻鱼。鲜鱼洗干净,不必去除内脏就煮熟,以低温保存。既能保持鱼的鲜味,又能存放较长时间。吃...菊花火锅怎么做?菊花火锅的配料是
菊花火锅,清代宫廷名菜,后随御肠出宫流传到民间。我国自古有食菊的传统。清.德龄的《御香缥缈录》里,记载了慈禧太后喜欢的白菊乌鸡...麻婆豆腐怎么做好吃?哪里有学麻婆
这道菜用嫩豆腐与牛肉末烧制而成,是川菜中的名品。 麻婆豆腐的得名与其创制者有关。清同治年间,四川成都市郊万福桥的一家小饭店老...飞禽火锅怎么做?飞禽火锅怎么做好
飞禽火锅为川式火锅中的创新品种,档次较高,目前成、渝等地 不少火锅店有经营。采用飞禽(鹤鹑、斑鸿、鸽子、山鸡等)作原料, 味道鲜...椒盐虾怎么做?椒盐虾制作需要什么
椒盐虾这道料理的口味偏重,很适合用来当下酒菜。做法也很简单.只要记得蒜头、辣椒、葱这些香辛料多放一些,肯定是香气十足,绝对可...油泼箸头面怎么做?油泼箸头面哪里
油泼箸头面是陕西著名风味面点,又称香棍面,因面条似筷子头,粗细均匀,故名。其特点是面条筋道滑润,柔韧有劲,鲜辣爽口,别具风...蜜糕怎么做?蜜糕怎么做好吃?哪里
中国人做糕点的技术也是炉火纯青的,在固底的时候就要众多的糕点品种供大家品尝。密糕可以根据个人喜好,做成不同口味!蜜糕用茶(糯...小油馕怎么做?小油馕怎么做好吃?
小油镶是新疆风味名点烤镶中的一种,维吾尔语称为吐阿奇镶,是由面粉、羊油、鸡蛋、精盐制作而成的酥香可口的食品。 小油馕/资料图...