培训项目
四川火锅
项目介绍: 四川火锅鲜香味美:食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作...羊蝎子火锅
项目介绍: 羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,在餐饮市场中,羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏,为商家带来了享不尽的财富,并...韩国年糕火锅
项目介绍: 韩国年糕火锅是来自韩国地地道道的风味火锅,选用上等韩式原料秘制的多种韩式火锅酱料,鲜香甜辣,回味无穷。此外,韩国...周黑鸭
项目介绍: 采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭味道的确很好,刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完了嘴边还留有余香,它皮黑肉嫩、...果木烤鸭
项目介绍: 北京果木烤鸭,一提到,外皮清脆,口感细腻,口水都流出来了,吃起来美味,不管店铺在菜市场门口,小吃街等人流大的地方...卤菜
项目介绍: 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类,川卤在全国...凉拌菜
项目介绍: 凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜,可选用的原材料极为广泛。菜...生煎包
项目介绍: 上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的...鸡蛋灌饼
项目介绍: 鸡蛋灌饼,饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,现深受人们的喜爱,早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼,是把鸡蛋液...南翔小笼包
项目介绍: 南翔小笼包为合肥郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称小笼包。采...