项目介绍:
肉夹馍是陕西传统美食之一,以肉质细嫩、饼质酥软、入口即化、味道独特、肥而不腻等特点著称,肉夹馍选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。
培训内容
1、 白吉馍的制作秘方;
2、 腊汁肉卤汤的调制;
3、腊汁肉卤汤的保存方法;
4、 所需香料的选配和配方。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
相关阅读
酱香饼
烧饼
锅贴
馄饨
联系我们更多>>
关注食尚香官方微信 就有好礼相送